Lo que llamamos café de origen, se trata de cafés que pertenecen a una finca concreta o a cooperativas cafetaleras de una región determinada y que tostamos solos. Esto nos permite hacer una valoración por separado de cada café, definir las mejores cualidades de cada uno y cómo podríamos realizar después una buena combinación entre ellos (lo que llamaríamos “diseñar” un café). Cuando realizamos una mezcla de varios orígenes los llamamos “blends”.

Van destinados a tiendas especializadas o cafeterías que quieran diferenciarse del mercado habitual, dando un producto de alta calidad.

Brasil Cerrado Fine Cup
Brasil Bourbon Nueva Suiça
Colombia Finca Barcelona. Flor Apia
Colombia Excelso
Colombia Bourbon Amarillo. Flor de Apia
Colombia Geisha. Flor de Apia
Colombia Moka. Flor de Apia
Ecuador Galápagos
Perú Chanchamayo
 

Costa Rica La Pastora
Cuba Serrano
Guatemala Antigua Pastoral
Guatemala Hurhuetenejo Cuchumatan
Honduras San José
Honduras SHG - Orgánico
Jamaica Blue Mountain
México Chiapas- orgánico
Nicaragua Maragogype
Panamá casa Ruiz
Panamá Geisha Gran del Val

 

Ethiopia Harrar
Ethiopia Sidamo
Ethiopia Yergacheffe
Kenya AA Kinayop
Tanzania AA Plus
Tanzania Caracolillo
Uganda Bugisu
Cameroun AA
Zambia AAA


 

Hawaii Konan
India Monsooned Arábica
Indionesia Kalossi
Sumatra Mandheling
Kopi Luwak
Nepal Mount Everest
Papua New Guinea
Yemen Moka Mahari



 

Arábica Robusta
México Pico Orizaba
México Pico Orizaba Orgánico
Robusta
Perú descafeinado CO2
 

Angola Amboin
Cameroun
Congo HTM
India Cherry orgánico
India Cherry AA
India Mongoon Malabar
India Kapi Royale
Vietnam C-18

Blend Arábica Gener
Blend Arábica Robusta Orgánico Gener
Blend Natural Gener
Blend Rainforest Gener